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Avec plus de 10 ans d'expérience dans des bars restaurants ou brasseries, les créateurs du réseau Baresto connaissent les contraintes et les enjeux du métier. Ils savent aussi que pour réussir en tant qu’indépendant, il faut savoir s’entourer de compétences et d’outils éprouvés à différents niveaux stratégiques : gestion du personnel, sourcing, achat, marketing.

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