Qui sommes-nous ?

Baresto : L’histoire

Hervé Pitault et Christophe Héraud se rencontrent en 1990. Les deux compères cumulent les expériences chez les producteurs brasseurs et distributeurs de boissons avant de se lancer début des années 2000 dans l’exploitation d’établissements d’hôtellerie et de restauration.
Fort de cette connaissance du terrain et de ses réalités, Baresto naît en 2010 pour répondre à une demande de la profession.

Aujourd’hui, Baresto est devenu le premier réseau de bars, brasseries et restaurants indépendants.

Les Fondateurs

Christophe Héraud

Hervé Pitault

Notre vision

Fédérer les acteurs de la restauration commerciale
en créant un laboratoire de solutions.

Cette vision d’entreprise, Baresto l’illustre
à travers sa signature :

Partageons les solutions d’avenir.

Nos missions

Rompre l’isolement
Anticiper les évolutions du marché
Co-construire avec les acteurs de la profession
Expérimenter les solutions avant de les partager
Accompagner la mise en œuvre des solutions

Nos valeurs

Comme toutes les belles aventures, Baresto appuie son développement
et fédère ses collaborateurs comme ses adhérents et ses partenaires sur des valeurs partagées :

L’écoute : apporter les bonnes réponses au bon moment
Le partage : les expériences et les bonnes pratiques au service de tous
L’esprit d’équipe : à plusieurs on va plus loin et on est plus fort
L’engagement : dire ce que l’on fait et faire ce que l’on dit
L’innovation : chercher et oser de nouvelles solutions
Le respect : des personnes et de l’environnement

Nos engagements
auprès des adhérents

Vous proposer des solutions, vous accompagner dans leur mise en œuvre.
Vous donner les clefs pour développer et sécuriser votre activité
Vous faire bénéficier de la dynamique du réseau pour partager des rencontres et des expériences
Vous garantir de la performance

Nos engagements
auprès des partenaires

Sécuriser le partenariat par la qualité de nos adhérents
Favoriser la bienveillance dans nos relations pour un partenariat durable
Co-construire des solutions bénéfiques pour chacun
Vous donner des clefs pour vous permettre de mieux appréhender les évolutions du marché