Qui sommes-nous ?

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Baresto : L’histoire

Hervé Pitault et Christophe Héraud se rencontrent en 1990. Les deux compères cumulent les expériences chez les producteurs brasseurs et distributeurs de boissons avant de se lancer début des années 2000 dans l’exploitation d’établissements d’hôtellerie et de restauration.
Fort de cette connaissance du terrain et de ses réalités, Baresto naît en 2010 pour répondre à une demande de la profession.

Aujourd’hui, Baresto est devenu le premier réseau de bars, brasseries et restaurants indépendants.

Les Fondateurs

Christophe Héraud

Hervé Pitault

Notre vision

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Fédérer les acteurs de la restauration commerciale
en créant un laboratoire de solutions.
Cette vision d’entreprise, Baresto l’illustre
à travers sa signature :
Partageons les solutions d’avenir.

Nos missions

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  • Rompre l’isolement
  • Anticiper les évolutions du marché
  • Co-construire avec les acteurs de la profession
  • Expérimenter les solutions avant de les partager
  • Accompagner la mise en œuvre des solutions

Nos valeurs

Comme toutes les belles aventures, Baresto appuie son développement
et fédère ses collaborateurs comme ses adhérents et ses partenaires sur des valeurs partagées :

  • L’écoute : apporter les bonnes réponses au bon moment
  • Le partage : les expériences et les bonnes pratiques au service de tous
  • L’esprit d’équipe : à plusieurs on va plus loin et on est plus fort
  • L’engagement : dire ce que l’on fait et faire ce que l’on dit
  • L’innovation : chercher et oser de nouvelles solutions
  • Le respect : des personnes et de l’environnement

Nos engagements
auprès des adhérents

  • Vous proposer des solutions, vous accompagner dans leur mise en œuvre.
  • Vous donner les clefs pour développer et sécuriser votre activité
  • Vous faire bénéficier de la dynamique du réseau pour partager des rencontres et des expériences
  • Vous garantir de la performance

Nos engagements
auprès des partenaires

  • Sécuriser le partenariat par la qualité de nos adhérents
  • Favoriser la bienveillance dans nos relations pour un partenariat durable
  • Co-construire des solutions bénéfiques pour chacun
  • Vous donner des clefs pour vous permettre de mieux appréhender les évolutions du marché

La volonté d’apporter une réponse globale sur les problématiques essentielles

Optimiser ses achats

Développer ses ventes

Gagner du temps

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Relooker son
établissement

Manager
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L'équipe Baresto

vincent
Vincent DROUET

Délégué Réseau

claire
Claire DUPLESSY

Chargée de développement

margot
Margot ESTHER

Chargée de développement

mathis
Mathis HALTER

Coordinateur Marketing & Communication

christophe
Christophe HERAUD

Fondateur

charles
Charles MOULIN

Négociateur & Coordinateur des achats

hervé
Hervé PITAULT

Fondateur

laurent
Laurent PRIGENT

Délégué Réseau

emilie
Emilie RICHARDOT

Assistante administrative & commerciale

raphael
Raphaël WEISS

Responsable Grands comptes & Enseignes