Qui sommes-nous ?

Un réseau unique, solide et engagé

10 ans d'existence et de croissance

Hervé Pitault et Christophe Héraud se rencontrent en 1990. Ils cumulent alors chacun des expériences chez les producteurs brasseurs et les distributeurs de boissons. Ils se lancent, début des années 2000, dans l’exploitation d’établissements d’hôtellerie et de restauration. Fort de cette connaissance du terrain et de ses réalités, Baresto naît officiellement le 23 janvier 2012 sur une idée simple : ensemble, nous sommes plus forts.

Aujourd’hui, Baresto compte plus de 230 établissements adhérents. Il s'agit du premier réseau de bars et restaurants engagés pour avancer ensemble sur des sujets de performance, d'attractivité, de développement et de pérennité.

Les fondateurs

Christophe Héraud

Hervé Pitault

Notre vision

Simplifier le quotidien des restaurateurs et
cafetiers indépendants.

Cette vision se concrétise autour de 4 axes :

#Performance,
#Attractivité,
#Développement,
#Pérennité.

Nos missions

Créer les meilleures conditions de performance économiques
Rompre l’isolement
Anticiper les évolutions du marché
Co-construire avec les acteurs de la profession
Expérimenter les solutions avant de les partager
Accompagner la mise en œuvre des solutions

Nos valeurs

Comme toutes les belles aventures, Baresto appuie son développement
et fédère ses collaborateurs comme ses adhérents et ses partenaires sur des valeurs partagées :

L’écoute : apporter les bonnes réponses au bon moment
Le partage : les expériences et les bonnes pratiques au service de tous
L’esprit d’équipe : à plusieurs on va plus loin et on est plus fort
L’engagement : dire ce que l’on fait et faire ce que l’on dit
L’innovation : chercher et oser de nouvelles solutions
Le respect : des personnes et de l’environnement

Nos engagements
vis-à-vis de nos adhérents

Vous proposer des solutions, vous accompagner dans leur mise en œuvre.
Vous donner les clefs pour développer et sécuriser votre activité
Vous faire bénéficier de la dynamique du réseau pour partager des rencontres et des expériences
Vous garantir de la performance

Nos engagements
vis-à-vis de nos partenaires

Sécuriser le partenariat par la qualité de nos adhérents
Favoriser la bienveillance dans nos relations pour un partenariat durable
Co-construire des solutions bénéfiques pour chacun
Donner des clefs pour vous permettre de mieux appréhender les évolutions du marché